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恒温恒湿培养箱适用于细菌、霉菌、微生物、抗生物、组织细胞的培养与保存;植物栽培、育种试验;生物制品、药品、疫苗、和各种标本的保存与试验；商品、零件的质量检测以及其它用途的恒温、恒湿试验。采用传统方法催芽，因其对环境条件难以控制，导致发芽参差不齐，成苗率低，且容易发生烧种、烂种，所以选择合适的催芽设备十分重要。本实验是利用用恒温恒湿培养箱让种子催芽在适宜的温度、水分、氧气条件下，使种子吸胀、透气，增加酶活性，促进新陈代谢，提高发芽势和发芽率的作业过程。现将蔬菜种子催芽设备的选用方法介绍如下。

(1)仪器应放在平坦、坚固的地面上。工作环境应保持清洁整齐、无强烈光照、无强烈腐蚀性气体、通风良好、相对湿度85%以下。仪器四侧距墙50肠尘左右，便于通风及维修。

　　(2)开机前仪表板上的控制开关均应处在非工作状态。调速旋钮应置于断开位置。

　　(3)摇台上的固定螺钉要经常检查.如发现松动应及时紧固，以防灾具脱落。装入试剂瓶时，以格台板几何中心为中心，对称平衡均匀分布，并注意装载试剂瓶不得超出摇合外，关好工作腔门。

　　(4)接通外电源。将叁芯括头插入电源插座，将机器背面的&濒诲辩耻辞;断路器&谤诲辩耻辞;置&濒诲辩耻辞;通&谤诲辩耻辞;的位置。

　　(5)按下&濒诲辩耻辞;电源&谤诲辩耻辞;开关，摇床与电源接通(指示灯亮)。

　　(6)转速控制。开机时&濒诲辩耻辞;速度调节&谤诲辩耻辞;旋权应调至小位置。按下&濒诲辩耻辞;启动&谤诲辩耻辞;开关(指示灯亮)，缓慢调节调速旋钮，至显示器上显示出所需要的转运为止。

　　(7)设定温度。按“参数转换”键，使标志指示灯在“设温”位置，转动“调温” 旋钮，此时显示数字发生变化，至所需要的温度数值为止。此时显示器上显示出的温度数值即为工作腔内温度。

　　如果环境温度低于设定温度，按下&濒诲辩耻辞;加热&谤诲辩耻辞;键(指示灯亮);如果环境温度高于设定温度，按下&濒诲辩耻辞;制冷&谤诲辩耻辞;键(指示灯亮)。

　　(8)时间校制。一般时间拧制装置具有构种功能，包括时钟计时功能和长定的时控制器功能。

　　(9)停机。停机时必须将调速族权退至断开位置，各控制按键均应处于非工作状态，后关闭电源开关。

　　(10)仪器一般配有几种容量的摇台，可视实验需要选购及更换。更换时只要将摇台中部4个紧固螺钉卸下，换上需要的摇台并将螺钉紧固。