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1. 物料加热时间短,约5秒至10秒之间,且在真空条件下工作,对热敏性物料更为有利,保持各种成份不产生任何分解,保证产物质量。

2. 传热系数值高,蒸发能力大,蒸发强度可达到200kg/m2·hr,热效率高。

3. 适应粘度变化范围广,高低粘度物均可以处理,物料粘度可高达10万厘泊(cp)

4. 蒸发强度高：物料在高速旋转的加热面上产生离心力，所产生的离心力可达重力的上百倍甚至几千倍，在如此大的离心力作用下，物料在加热面上形成的液膜厚度可达0.1mm,因此蒸发效果好，蒸发强度大，总传热系数可达4000-8000kal/m2.hrc.

5. 高效节能:由于离心式薄膜蒸发器的成膜情况好,因此蒸发强度大,热能利用率高,与传统的蒸发器相比,蒸发效率显著提高,热能利用率高,是一种高效节能的蒸发器。

6. 设备占地面积小,结构简单,维修方便,清洗容易。

7. 操作方便,产物指标调节容易,在密闭条件下,可以自控进行连续性生产。

8. 蒸发段筒体内壁经过精密镗削并抛光处理,表面不易产生结焦、结垢。

9. 改变刮板沟槽旋转方向,可以调节物料在蒸发器的打理时间。

10.清晰高效:离心适薄膜蒸发器配有视镜观察孔,对物料浓缩过程及成膜情况一目了然,有另于其它的蒸发器。

11.清洁高效：离心式薄膜蒸发器的结构简洁，死角少，无须刮板，有别于刮板式薄膜蒸发器，避免了刮板与加热面的摩擦,消除了刮板磨损产生的污染,易消毒杀菌,对制药行业不骋惭笔要求的产物特别适用.

12.蒸发温度低：新型刮板蒸发器是在真空状态下操作，且蒸发器内腔的空间足够大，因此真空度较一般的蒸发器高，所以可大大降低物料的沸点，在较低的温度下进行蒸发操作。

13.有发泡抑止效果：普通的蒸发器针对加热过程中易发泡的物料较难处理，一般采用除沫或泡沫积聚，有发泡抑止功能。

14.操作弹性大：刮板蒸发器可以不同的转速来控制物料在加热面上的停留时间，使物料达到需要的浓度。其次可调节出料收集管的位置高度，也能起到稳定浓度的作用。